पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जो मसल्स निर्माण और शरीर की मरम्मत के लिए आवश्यक होता है। रोजाना पनीर का सेवन शरीर को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान कर सकता है।
पनीर में कैल्शियम और विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में सहायक हैं। रोजाना सेवन से हड्डियों का स्वास्थ्य बेहतर हो सकता
पनीर कैलोरी और स्वस्थ वसा का अच्छा स्रोत है, जिससे वजन बढ़ाने की इच्छा रखने वालों के लिए यह लाभदायक हो सकता है। रोजाना इसका सेवन वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है।
पनीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, जिससे यह डायबिटीज के रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।
पनीर में सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा होती है। रोजाना अधिक मात्रा में सेवन करने से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है, खासकर अगर आप पहले से ही हृदय रोगों के प्रति संवेदनशील हैं।
जिन लोगों को लैक्टोज इन्टॉलरेंस है, उन्हें पनीर का सेवन सावधानीपूर्वक करना चाहिए। पनीर में लैक्टोज की मात्रा कम होती है, लेकिन संवेदनशील लोगों के लिए यह समस्या पैदा कर सकता है।
पनीर में प्रोटीन और वसा की उच्च मात्रा पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकती है। कुछ लोगों को रोजाना पनीर खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि कब्ज या गैस।
प्रोसेस्ड पनीर में सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है, जो हाई ब्लड प्रेशर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। रोजाना पनीर का सेवन करते समय इसके सोडियम स्तर पर ध्यान दें।