Yoga : आजकल लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर अधिक चिंतित रहते हैं। उसके लिए उनमें से अधिकांश योगाभ्यास की ओर झुक रहे हैं। योग तन और मन दोनों को स्वस्थ रखता है। साथ ही यह तनाव से निपटने में भी मदद करता है। योग के साथ-साथ संतुलित आहार जरूरी है। यह न केवल स्वास्थ्य में सुधार करता है बल्कि शरीर में खोई हुई ऊर्जा को भी बढ़ाता है। विशेषज्ञ योग खत्म करने के एक घंटे के भीतर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आवश्यक और अच्छे वसा और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह देते हैं। क्योंकि ये जरूरी पोषक तत्व मांसपेशियों और शरीर के अन्य हिस्सों की मरम्मत करने में मदद करते हैं। तो आइए इस अंतरराष्ट्रीय योग दिवस पर जानिए योग के बाद किस तरह की डाइट अपनानी चाहिए।
योग के बाद खाने के लिए खाद्य पदार्थ
कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं बल्कि मांसपेशियों की मरम्मत में भी मदद करते हैं। योग के बाद खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ हमारे शरीर की ग्लाइकोजन सामग्री को फिर से भरने में मदद करते हैं, जिसका उपयोग योग आसनों के दौरान ईंधन के रूप में किया जाता है। अध्ययनों के अनुसार, प्रति दिन शरीर के वजन के प्रति पाउंड 3.6 से 5.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हमारे शरीर के ग्लाइकोजन स्तर को अधिकतम किया जा सकता है। केले, सेब, साबुत अनाज, जई अन्य कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।
अंडे
अंडे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है। एक अध्ययन के अनुसार व्यायाम के बाद हमारी मांसपेशियों को आराम देने के लिए हमारे शरीर को 10 से 20 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसलिए पोषण विशेषज्ञ योग और व्यायाम के बाद एक घंटे के भीतर उबले हुए अंडे का सेवन करने की सलाह देते हैं।
मेवे और दही
दही के साथ कुछ पौष्टिक सूखे मेवे जैसे बादाम, काजू, अखरोट आदि खाएं। ये स्वस्थ वसा हैं जो खोई हुई ऊर्जा को बहाल करने और मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत में मदद करते हैं।
अवलक्की
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, अवलक्की कैलोरी में कम और कार्बोहाइड्रेट में अच्छी होती है। ये वो तत्व हैं जिनकी योगाभ्यास के बाद हमारे शरीर को जरूरत होती है। अवलकी में 32% वसा, 2.5 मिलीग्राम फाइबर, 2.6 मिलीग्राम लोहा और 5 मिलीग्राम पोटेशियम भी होता है। इसलिए यह वजन घटाने के लिए भी एक अच्छा भोजन है।
ओट्स
सबसे अच्छे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक, ओट्स फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम से भरपूर होते हैं। साथ ही यह मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने में भी मदद करता है। चर्बी जलाने की शरीर की क्षमता को बढ़ाने के लिए ओट्स को चिया सीड्स और मौसमी फलों के साथ मिलाएं।
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