Gooseberry Seeds : विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर, आंवला स्वास्थ्य के लिए एक अद्भुत फल है। जबकि आंवले की खाद्यांश को आमतौर पर सेवन किया जाता है, इसकी गुठली स्वास्थ्य के लाभों को छुपाती है।
Gooseberry Seeds : आंवला एक खट्टा, हरा छोटा सा फल है जिसमें विटामिन और खनिजों की अच्छी मात्रा होती है। यह फल सर्दियों के मौसम में मिलता है और इसका सेवन विभिन्न विधियों में किया जा सकता है, जैसे कि जूस, चटनी, अचार, कैंडी आदि। लोग आमतौर पर इसकी गुठलियां फेंक देते हैं, लेकिन यह गुठली भी स्वास्थ्य के लाभ प्रदान कर सकती है। हाँ, जैसा कि आंवले का सेवन करने से शरीर को फायदा होता है, उसी तरह आंवले की गुठली से कई समस्याओं को दूर करने के लिए इसका सेवन किया जाता है। इस लेख के माध्यम से हम आपको यह बताएंगे कि आंवले की गुठली से कौन-कौन से फायदे हो सकते हैं, साथ ही यह भी बताएंगे कि इसे कैसे सेवन किया जा सकता है, चलिए जानते हैं।
आंवले की गुठली का इस्तेमाल कैसे करें
आंवले की गुठली को पीसकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को आप पानी या दूध के साथ मिलाकर रोज सुबह खाली पेट ले सकते हैं। आप इसे अचार बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। यह अचार स्वादिष्ट होता है और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
आंवले की गुठली के फायदे
- आंखों की रोशनी : आंवले की गुठली विटामिन ए का अच्छा स्रोत है, जिससे आंखों की रोशनी में सुधार हो सकती है। इसका नियमित सेवन मोतियाबिंद और रतौंधी जैसी समस्याओं को भी रोकने में मदद कर सकता है।
- इम्यूनिटी बढ़ाए : आंवले की गुठली के पाउडर से इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे सर्दी, खांसी, और जुकाम से राहत मिल सकती है। इसके अलावा, हिचकी को भी दूर करने के लिए इसका सेवन किया जा सकता है।
- कब्ज : आंवले की गुठली में फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को सुधारकर कब्ज से राहत प्रदान कर सकता है। इसका सेवन एसिडिटी को भी कम करने में मदद करता है।
- वजन घटाना : सुबह खाली पेट आंवले के पाउडर का सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है और इससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
- स्किन में चमक : आंवले की गुठली से त्वचा संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं। दाद या खुजली की समस्याएं होने पर इसका पाउडर में नारियल तेल मिलाकर लगाने से फायदा हो सकता है।
आंवले की गुठली का सेवन करते समय सावधानी बरतें : यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो आंवले की गुठली का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसे नहीं लेना चाहिए।
