बरसात में इन 9 फूड्स को खाने से बचें, हो सकते हैं बैक्टीरिया
बरसात के मौसम में फल और सब्जियाँ जल्दी खराब हो जाती हैं। विशेष रूप से, कच्ची फलियाँ, टमाटर, और सलाद की पत्तियाँ बैक्टीरिया और फंगल इंफेक्शन का शिकार हो सकती हैं।
बारिश के मौसम में, मछली और मीट जल्दी खराब हो सकते हैं। इन्हें अच्छी तरह से पकाना जरूरी है, क्योंकि कच्ची या अधपकी मछली और मीट में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो फूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं।
चाट, पकोड़े, समोसे, और अन्य फास्ट फूड्स जो खुले में बिकते हैं, उनमें बैक्टीरिया और अन्य रोगाणु हो सकते हैं। बरसात में वातावरण अधिक नमी भरा होता है, जिससे ये खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो सकते हैं।
अंडे, अगर सही से नहीं पकाए जाते हैं, तो सल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया के शिकार हो सकते हैं। बरसात में इनका सेवन करते समय विशेष सतर्कता बरतें और पूरी तरह से पके अंडे ही खाएं।
बासी भोजन, जो पहले से तैयार किया गया हो और लंबे समय से रखा गया हो, उसे बारिश के मौसम में न खाएं। यह जल्दी सड़ सकता है और बैक्टीरिया के विकास का कारण बन सकता है।
कच्चे दूध और अन्य डेयरी उत्पाद बरसात में जल्दी खराब हो सकते हैं। इन्हें उबालना या पाश्चराइज करना महत्वपूर्ण है, ताकि बैक्टीरिया का खतरा कम हो सके।
अगर फ्रीजर में लंबे समय से रखी हुई वस्तुएं, जैसे कि मांस या बचे हुए भोजन, ठीक से पैक नहीं की गई हैं, तो वे बैक्टीरिया का शिकार हो सकती हैं। इन्हें सही तरीके से स्टोर करना आवश्यक है।
अत्यधिक मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसे कि चिप्स और कुरकुरे स्नैक्स, बरसात में पाचन समस्याएं पैदा कर सकते हैं और बैक्टीरिया के संक्रमण के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।